Chokladigt bananbröd

Mitt bästa tips när man blir sådär galet sugen på choklad är mitt bananbröd. Mängden kakao gör att det blir väldigt chokladig.

Det är väldigt enkelt och det mesta brukar i alla fall jag ha hemma:

2dl havremjöl (mixa havre till mjöl)
30g proteinpulver (helst choklad men har testat med både pepparkaka och nougat, lite mer än en stor skopa)
10g kakao (ca 1,5 msk)
1/2 tsk bakpulver
nypa salt
Stevia efter smak jag brukar ta 2 tsk
en mogen banan
2 msk sirap helst green valley ranch syrup maple
1 ägg

30g kokosolja (en stor sked, smält i micro om de stelnat)
Hackad choklad (Valfritt)

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla torra ingredienser i en bunke, blanda även i den hackade chokladen. Mosa bananen och smält kokosoljan och blanda det med ägget och sirapen. Blanda sedan ihop allt. Häll smeten i en form, jag brukar klä den med bakplåtspapper och grädda sedan i ugnen 15-18 minuter beroende på hur kladdig du vill ha den. Sedan är det bara ta ut och njuta!

Näringsvärde per bit (utan mörk choklad)
Protein 4,2g
Kolhydrater 7,2g
Fett 4,5g
Kcal 88